笠原棚田米新聞2022年6月号

お知らせ

笠原棚田米プロジェクト
2022.06.01

一番茶の収穫がひと段落し、笠原でも田植えの準備が始まりました。
夜には蛍が舞い、カエルの合唱が賑やかです。
少しずつ田んぼに水が入り始め、
これから日ごとに変化していく棚田の風景が楽しみです。

今月のお米

お米を通じて笠原の棚田とみなさんをつなぐ
「笠原棚田米プロジェクト」、
6月1日に、6月分の棚田米を発送しました。

今月はサポーターのみなさんに、
川原孝行さんの「つくしろまん」をお送りしています。

今年の我が家の田植えは、5/26から始まりました。

5月は苗づくりと田植えの準備で大忙しです。
耕耘、草刈り、水路の掃除、畦塗りなどを行い、
２回ほど代掻きをしてから田植えです。
今年は雨が少ないものの、今のところ順調に進んでおり、
あとは台風や大雨、干ばつがないことを祈るばかりです。

うちで耕作している田んぼは、全部で約1町（1ha）です。
もともとは2反（20a）ほどでしたが、
耕作ができなくなった人たちから引き受けて、ここまで増えました。
全部で21枚。1枚1枚が狭く、石垣の草刈りなど棚田ならではの苦労があります。
米の収穫量も平地に比べると少ないです。
それでも米づくりを続けているのは、
先祖たちから引き継いだ棚田を荒らしたくないと思うからです。
そして棚田の米はうまいんです。
水がいいことと、夜の気温がぐっと下がることが、
美味しさの秘訣のようです。

子や孫たちに自信を持って食べさせられる、
安心安全の米づくりをこれからも続けていきたいと思います。
今年の米づくりも頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。
（川原孝行）

笠原棚田米新聞2022年6月号